沈阳市工商局公布流通领域食品质量监测结果
白酒、腐竹抽检全部合格
近日，从辽宁省沈阳市工商局获悉，今年第三季度，该局对沈阳市流通领域部分食品进行了质量监测，在被监测的96批次食品中，白酒、腐竹全部合格。
据沈阳市工商局有关人士介绍，日前该局委托食品质量检测机构，对沈阳东副超市有限公司、沈阳家乐福商业有限公司吉祥店、沈阳沃尔玛百货有限公司大东店、中兴超市大东店、沈阳乐购超市有限公司广宜店销售的白酒、腐竹、豆制品、干品食用菌、黄花菜、香菇等商品质量实施了监测，此次监测共抽取检验样品96批次，其中，白酒、腐竹全部合格，可放心食用；部分黄花菜、香菇、豆制品、干品食用菌因个别检测项目不合格，被认定为不合格商品。
监测结果显示，黄花菜和香菇的不合格项目主要是二氧化硫残留量超标，可能与生产企业为了使产品的色泽鲜艳而超量使用硫磺有关。豆制品的不合格项目主要是菌落总数超标，究其原因与生产加工企业的杀菌设施、工艺不完善有关，另外由于保存、运输条件不当，或者由于包装不洁造成的二次污染，同样可能造成菌落总数超标。干品食用菌的不合格项目主要是水分、含水量和干湿比超标，这与生产企业在干燥工序控制上把关不严有关，也不排除生产加工企业有意借水分增加重量谋取不正当利益。
沈阳市工商局有关负责人表示，工商机关已经对不合格商品进行下架处理，并将依法查处经销不合格商品的经销商。
